Bottiglia olio extravergine d'oliva biologico
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Olio extravergine d'Oliva Biologico Sinopolese (6 bottiglie da 500 ml)

Olio extravergine d'Oliva Biologico - varietà "Sinopolese" - Confezione da 6 bottiglie da 500 ml

Prezzo per unità (KG):
Prezzo di vendita: 60,00 €
Disponibilità

Descrizione

Prodotto in Italia, con estrazione dell’olio a freddo entro le 24 ore dalla raccolta con soli procedimenti meccanici, per mantenerne intatte proprietà e caratteristiche. Confezione da n. 6 bottiglie da 500 ml cad.

L'olioextravergine di oliva biologico Sinopolese ha un colore giallo oro con riflessi verdi, l'odore è mediamente fruttato con spiccate note di olive fresche e frutti maturi, il sapore è ben equilibrato con un leggero gusto di mandorla. Ottimo a crudo su verdure, insalate e in cottura su legumi carni bianche e pesce arrosto. Indicato nelle pietanze della dieta mediterranea.

 SCHEDA TECNICA DELLA CULTIVAR SINOPOLESE: (le caratteristiche indicate, pur essendo predominanti per questa cultivar, possono variare ed essere leggermente defferenti ogni annata, poichè gli aspetti climatici  incidono sulla qualità  e sulle caratteristiche del prodotto).

  • Varietà: Sinopolese 100%.
  • Origine: Italia.
  • Produzione annua: circa 500 litri.
  • Raccolta: tramite scuotitura e bacchiatura delle piante nel periodo di invaiatura del frutto.
  • Estrazione dell’olio: a freddo entro le 24 ore dalla raccolta con soli procedimenti meccanici.
  • Aspetto: color giallo oro con riflessi verdi.
  • Odore: l'odore è  mediamente fruttato con spiccate note di olive fresche e frutti maturi.
  • Sapore: il sapore è ben equilibrato con un leggero gusto di mandorla.
  • Densità: fluidità medio-alta.
  • Impiego: a crudo su verdure, legumi ed insalate, in cottura su carni bianche e pesce arrosto. Indicato nelle pietanze della  dieta mediterranea.
  • Valori chimici significativi medi di questa coultivar: Acidità: 0,4% - Perossidi: 7 meqO2/kg

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