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Vellutata biologica di Peperoncino vasetto 120 g

Vellutata di peperoncino Biologica. Vasetto da 120g

Prezzo per unità (KG):
Prezzo di vendita: 3,85 €
Disponibilità

Descrizione

Il Peperoncino utilizzato per questo preparato biologico è il “casalisu” o “corno di bue”, è una cultivar che è usata da molto tempo in calabria, questo prodotto è particolarmente apprezzato grazie al perfetto equilibrio tra polposità profumo e piccantezza, e coltivato nei litoranei calabresi esalta le sue caratteristiche divenendo un prodotto d'eccellenza.

Questo preparato biologico è consigliato per: carni arrosto o bollite o verdure grigliate, ma è molto apprezzato anche il consumo diretto su pane o crostini di pane, è consistente e allo stesso tempo cremoso, perfettamente spalmabile. La cottura avviene a basse temperature (38 – 42 °C) ed in sottovuoto, per mantenere le proprietà organolettiche della frutta, i sapori ed i colori.

Ingredienti: peperoncino* 54% (peperoncino piccante 27% peperoncino dolce 27%), pectina (gelificante), uva passita*, zucchero d'uva*, succo di limone*

*biologico

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